Syrische grillkaas is een kaas met de eigenschappen van Halloumi.
Deze kun je bakken, grillen, frituren zonder dat het smelt.
De meest gehoorde uitspraak is "verrassend lekker".
De kaas is op vele manieren te gebruiken.
In een salade, als snack of fingerfood, op brood, in een hoofdgerecht gecombineerd met vlees of als vleesvervanger.